الشاي الأبيض ملك الشاي وله مذاق جميل وهذا الشاي من المشروبات التي تحتل المكانة الأولى عند الدول المتقدمة، ويعتبر مشروب خفيف الطعم ويكثر تداوله بين الدول أكثر من أنواع الشاي الأخرى، وتعتبر الصين من البلدان التي تنتج هذا النوع من الشاي بكثرة، وأصبح ينافس الشاي الأخضر وأصبح أيضا أكثر تكلفة منه، ولهذا النوع من الشاي فوائد عديدة كما له أضرار أيضاً.
طريقة إنتاج الشاي الأبيض
أكدت الدراسات العلمية بأن هذا الشاي يتكون من نبتة الكاميليا وله شجرة ويتم قطف أوراقه وهي صغيرة لأن الأوراق الكبيرة والمتوسطة لا تصلح لإنتاج الشاي وبعد ذلك يتم تجفيف هذه الأوراق الصغيرة برفق وعناية بالبخار ومن ثم يتم طحنها، أوراقه الصغيرة تحتوي على شعيرات بيضاء لذلك سموه بهذا الاسم.
» اقرأ أيضًا: الاكل الصحي للجسم | تعرف على مكونات الأكل الصحي وأهميته للأطفال والحوامل
فوائد الشاي الأبيض للجسم
لهذا الشاي فوائد صحية عديدة تتغلب فوائده على أي نوع أخر من الشاي، لأنه يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة.
- يساعد على الوقاية من الإصابة بمرض السرطان لاحتوائه على الكثير من مضادات الأكسدة.
- يساعد على القضاء على البكتيريا والفيروسات كذلك لاحتوائه على هذه المضادات التي تعمل على تنشيط جهاز المناعة في الجسم.
- يساعد على التخلص من الدهون التي توجد بالجسم، فهو يصبح عنصر فعال لكل من يرغب في إنقاص وزنه، كما أنه لا يعمل فقط على التخلص من الدهون بل يعمل أيضاً على حرق الدهون، كما أنه يساعد على الحد من الشعور بالجوع ويساعد أيضا في فقدان وزن الجسم.
- تحفظ الجسم من الإصابة بأمراض القلب.
- يحافظ على العظام من الهشاشة، ويقاوم أي عوامل تساعد على هشاشة العظام مثل الالتهابات المزمنة.
- الحماية من مرض الزهايمر.
- يحفز التمثيل الغذائي في الجسم.
لذلك ينصح بشرب ثلاث أكواب يومياً من هذا الشاي على الأقل لما يتضمنه من فوائد كثيرة لجسم الإنسان.
فوائد الشاي الأبيض للبشرة
- يحافظ على صحة الجلد من ظهور الشيخوخة على الوجه، فشرب هذا الشاي يساعد على المحافظة على مظهر الوجه أكثر شبابا، لاحتوائه على مضادات الأكسدة، وكذلك هذه المضادات تحارب الشيخوخة الداخلية التي تسمى بالشيخوخة الطبيعية، فإن مستخلص هذا الشاي يحمي الجلد من الأشعة الفوق البنفسجية ويدعم الجلد ويجعله مشدودا وصحيا.
- يحافظ أيضا على البشرة من حبوب الشباب التي تظهر على البشرة نتيجة كثرة السموم بالجسم، فبالتالي تعمل مضادات الأكسدة على محاربة تلك السموم وتبقى البشرة نقية ويظل الجلد في وقاية من جميع الأمراض الجلدية.
» اقرأ أيضًا: أطعمة غنية بالكالسيوم
أضرار الشاي الأبيض لصحة الإنسان
. يحتوي هذا الشاي على نسب عالية من الكافيين ويمكن له أن يؤدي إلى الأرق، وزيادة نسبة الكافيين تؤدي إلى عدم القدرة على النوم.
- يقلل إفرازات العصارات الهاضمة ويسبب تكون غشاء رقيق على جدار المعدة إذا تم شربه على الريق.
- يعيق عملية امتصاص الحديد من المواد الغذائية.
- قد يسبب الإصابة بفقر الدم.
- يعمل على زيادة سرعة نبضات القلب، فالإكثار من شرب هذا النوع من الشاي قد يؤدي إلى الإصابة بمرض القلب.
بالرغم من وجود العديد من أضرار هذا الشاي تنتج عن الاستخدام الخاطئ إلا أن جميع الدراسات أثبتت أنه من أجود أنواع الشاي على الإطلاق وهو نوع صحي جدا ولا يتم تصنيعه، وينصح بشرب كوبين فقط كل يوم لتجنب أضراره.
طريقة تحضير الشاي الابيض
يوضع كمية من ورق الشاي في غلاية الماء ويترك لبضع دقائق ويمكن أن يضاف له القليل من الحليب القليل الدسم ولا يوضع له سكر.
