تعد بذور الكتان من الأطعمة الفائقة القيمة الغذائية والمعروفة بمحتواها العالي من العناصر الغذائية وفوائدها الصحية المذهلة، إذ تساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي أو تخفيف الإمساك.
كما أنها تساعد أيضًا على خفض إجمالي نسبة الكوليسترول في الدم، ومستويات كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة في الدم، الأمر الذي قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
كما أن بذور الكتان يمكنك التعرف عليها بسهولة فهي بذور بنية صغيرة، اكتسبت شعبية هائلة مؤخرا، لكنها مع ذلك من أقدم المحاصيل التي عرفها المصري القديم، فهي غنية بالأوميجا 3، وتحارب السرطان بطريقة كبيرة، والسكري من النوع الثاني.
فيما يستخدم كل من أراد فقدان الوزن بذور الكتان، حيث يتم طحنها لعمل المسحوق منها وتخزينه، وإضافته للأطباق التي تتناولها مثل السلطة أو العصائر.
وأكد الأطباء أن أصحاب انخفاض ضغط الدم وانخفاض مستوى السكر في الدم والإمساك والإسهال والمشاكل الهرمونية، عليهم توخي الحذر أثناء تناول بذور الكتان، مشددين على أنه لا يجب تناول مكملات بذور الكتان قبل استشارة الطبيب.
