بذور الجزر غنية بالعناصر الهامة للجسم، كالحديد، والفوسفور، واليود، والكالسيوم، والبوتاسيوم، وتحتوي بذور الجزر على مضادات للأكسدة، مما يجعل لها فوائد كثيرة لجسم الإنسان، حيث تستخدم كعلاج لكثير من الأمراض، والوقاية من بعض الأمراض.
»اقرأ للمزيد: استخدمات الروزماري وفوائده واستخدامه كعلاج
فوائد بذور الجزر للإنسان
- تعمل بذور الجزر على تقوية الجهاز المناعي، وتقي الجسم من الإصابة بالأمراض.
- تحافظ بذور الجزر على صحة الطحال وتقي الطحال من التضخم.
- تستخدم بذور الجزر لعلاج بعض الأمراض الجلدية كالأكزيما، وأثار الحبوب والحساسية.
- تعمل بذور الجزر على تنشيط الكلى، وهي مدر جيد للبول، وتنقي الجسم من السموم.
- علاج للحصوات حيث أنها غنية بالبوتاسيوم.
- تحسين أداء الجهاز البولي وتعالج مشاكله.
- تحسين كفاءة الجهاز الهضمي، وتعالج اضطرابات المعدة والجهاز الهضمي كالحموضة، والغازات، وطرد الديدان.
- علاج النقرس وتحسين الرؤية، وذلك لأنه غني بالبيتا كاروتين، وتحسن من عمل وظائف الكبد.
- تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم؛ مما يمنع ارتفاع ضغط الدم، ويقي من حدوث جلطات، وتقليل احتمالية التعرض لسكتات قلبية.
- تغيير الحالة المزاجية للفرد، وتجعله أقل عرضة لنوبات الاكتئاب، والاضطرابات النفسية.
- التغلب على المشاكل الهرمونية الأنثوية عند المرأة، وتعمل على تنظيم الدورة الشهرية.
- تزيد من عدد الحيوانات المنوية، كما تزيد من القدرة الجنسية.
- تحتوي على خصائص مطهرة وتقضي على البكتيريا والجراثيم والفيروسات والفطريات، كما أنها مضادة للالتهابات.
- تساعد بذور الجزر في علاج حب الشباب وآثاره، بالإضافة إلى تنظيف البشرة بعمق وتنقيتها من الشوائب.
- غنيه بمضادات الأكسدة التي تعمل على الحفاظ على البشرة وشبابها، حيث تعمل على تأخير ظهور علامات التقدم في السن، والتجاعيد، والخطوط الرفيعة.
- تحمي الشعر من ظهور علامات الشيب به، وتحافظ على صحته وقوته ولمعانه.
- تحمي الجسم من الإصابة بالتهابات المفاصل والروماتيزم.
- علاج بعض الأورام السرطانية كسرطان البروستاتا، وسرطان الحلق، وسرطان الكلى.
- تنشط جهاز الإخراج وتحسن أداؤه؛ حيث أنها تساعد في طرد السموم من الجسم مثل حمض اليوريك، والتخلص من السوائل المحتبسة بالجسم.
- تنظيف الكلى، وتزيد من عملية التمثيل الغذائي (الأيض)، وتنشيط وظائف المخ، والجهاز العصبي.
- تعمل على الحد من انتشار الفطريات، وتساعد في التخلص منها.
- زيت بذور الجزر حيث له فوائد واستخدامات عده:
- استخدم قديماً كعلاج في الطب الصيني.
- يستخدم زيت في عمل تركيبات الروائح العطرية.
- يستخدم كمنظف للبشرة.
- -ضاف إلى كثير من الصلصات والمأكولات الحارة.
- علاج فعال لقرحة المعدة.
- يستعمل للبشرة حيث يساعد في تغذيتها، وترطيبها، وتجديد خلايا البشرة، والحفاظ على صحة الجلد.
- علاج للجروح، والحبوب وآثارها، والدمامل وذلك لأنه يتمتع بخصائص مضادة للالتهابات.
- يستخدم في جلسات البخار لتهدئة الجهاز التنفسي وتحسين نشاطه، والتخلص من البلغم.
»اقرأ أيضًا: زيت البقدونس وأهم الفوائد الصحية والتجميلية الخاصة به
أضرار بذور الجزر
في حالة الاستخدام المعتدل ليس له أي آثار جانبية، ولكن يمكن أن يؤدي الإفراط في الاستخدام إلى ظهور بعض الأعراض مثل:-
- بقع على الجلد (طفح جلدي)، وحساسية.
- والرغبة في الغثيان والقيء.
- وحدوث تشنجات.
- ويمكن أن يؤدي إلى ارتفاع معدل السكر في الدم.
ولأن بذور الجزر غنية بالبرو كيراتين يمكن أن يسبب الإفراط في تناولها تغير لون الجلد وتصبغه باللون الأصفر أو البرتقالي.
ولأن بذور الجزر غنية بالألياف فيمكن الإفراط في تناولها إلى منع امتصاص الحديد والماغنسيوم مما يؤثر على الطاقة الحيوية والبدنية للجسم، بالإضافة إلى الإصابة بنقص الحديد.
