أغذية مضرة للصحة، من المؤسف أن نناقش هذا الموضوع وذلك لكمية الضرر التي يواجهها الإنسان عن طريق الأغذية الضارة بالجسم والصحة والتي تكون من المُسببات الرئيسية لإصابة الجسم بالأمراض الخطيرة والمُزمنة، كما يوجد في الوجبات السريعة، وغير ذلك أنها تحتوي على السعرات الحرارية العالية والتي تؤدي إلى زيادة الوزن للجسم، وتحتوي أيضًا هذه الوجبات السريعة على الدهون المشبعة بكميات كبيرة بجانب البروتين الحيواني وفيما يلي سوف نستعرض بعض الأطعمة التي تؤدي إلى ضرر بصحة وسلامة جسم الإنسان.
»اقرأ للمزيد : الاكل الصحي للجسم | تعرف على مكونات الأكل الصحي وأهميته للأطفال والحوامل
»اقرأ أيضًا : اكل الثلج | فوائد واضرار اكل الثلج للانسان
أغذية مضرة للصحة والسلامة العامة لجسم الإنسان
- تعمل اللحوم المُعلبة أو المُصنعة مثل: (البسطرمة- البرجر- اللانشون- السجق- السوسيس)، على ضرر كبير بصحة الإنسان ولأنها تحتوي على نسب عالية من الدهون، والأملاح الضارة مثل الصوديوم، ويؤدي استخدامها للإنسان إلى إصابته برفع الكوليسترول الضار بالجسم مما يجعل الجسم أكثر عرضة للإصابة بالجلطات القلب والمخ، وتعمل على رفع ضغط الدم.
- وتعتبر من أحد أسباب إصابة الجسم بالسرطان في المعدة والقولون، لذا دائمًا ما نُنصح بتناول اللحوم الطازجة والتي تقوم بذبحها على الطريقة الشرعية الإسلامية، ومن الطرق الصحية واللذيذة لتناول اللحوم فيمكننا تناولها مسلوقة، أو مشوية، فذلك يعمل على الاستفادة من جميع العناصر الغذائية الموجودة بها، وتندرج اللحوم المُصنعة المركز الأول تحت مُسمي أغذية مضرة للصحة.
- كثير من الناس يُستخدم السُكريات الاصطناعية لتحلية المشروبات واستخدامها في صُنع بعض الحلويات بدلًا من السكر الطبيعي، من آثارها السيئ على صحة الإنسان أنها تقوم بزيادة الوزن، وتؤثر على صحة الخلايا الموجودة بالجسم، ومن ثم تؤدي بإصابة الإنسان بمرض السرطان، فيمكن أن نُستبدل السكر الاصطناعي بسكر الفاكهة الطبيعي أو بعسل النحل.
- المشروبات السامة أو المشروبات الغازية فهي تُعتبر في الحقيقة من المشروبات السامة والخطيرة والتي تسبب في الأزية بشكل خطير ومُخيف على صحة وسلامة جسم الإنسان، ويُكثر الإنسان من تناولها خلال فصل الصيف ويُقبل على شرائها وشربها بشراهة عالية.
- ولكن الأضرار التي تُسببها المياه الغازية تؤدي إلى التهابات بالمعدة والقولون، كما أنها المُسبب الأساسي لإصابة جسم الإنسان بهشاشة العظام وخصوصًا لدى النساء، ويدخل في تركيبها الكثير من المركبات الكيميائية والتي تؤدي لسرطان المعدة، ويمكننا استبدال هذه المشروبات الغازية بالعصائر الطبيعية الخالية من السكر الاصطناعي وخاصًة في فصل الصيف.
- تحتوي البطاطس المقلية على كميات ليست بقليلة من الكربوهيدرات الضارة، وتناولها بكثرة تؤدي إلى السمنة المُفرطة، وذلك يرجع لأنها تُقلي في درجة حرارة مرتفعة جدًا يُساعدها على اكتساب المواد المؤكسدة وتقوم بتحويل الخلايا إلى خلايا سرطانية ومن أشهرها مادة الأكريلاميد.
- تعتبر الحلويات من أحب الأكلات لدينا والتي تشتهر بجميع أنحاء العالم حيث تُقدم في جميع المناسبات ومنها الحلويات الشرقية والغربية بجميع أشكالها وألوانها، وتحتوي الحلويات على نسبة كبيرة وعالية جدًا من السكر، والتي تؤدي عند الإفراط في تناولها إلى زيادة نسبة السكر في الدم واضطراب البنكرياس ويؤدي ذلك للإصابة بمرض السكري، كما يوجد بها دهون كثيرة وتعمل على زيادة الوزن لذا تندرج الحلويات تحت مُسمي أغذية مضرة للصحة.
- الخُبز الأبيض أو كل ما يُصنع من الدقيق الأبيض ويندرج هذا تحت مُسمي أغذية مضرة للصحة والجسم، فالدقيق الأبيض لا يحتوي على أي قيمة غذائية، ويؤدي عند تناولنا للخُبز الأبيض ارتفاع في نسبة الكوليسترول الضار بالجسم، وارتفاع نسبة السكر بالدم، يؤدي إلى زيادة الوزن ويكون المُسبب الرئيسي للسمنة المفرطة، ويمكن استبدال الخُبز الأبيض بالخُبز البني أو خُبز الشعير أو خُبز الشوفان وذلك لاحتوائهما على قيمة غذائية عالية وتوجد به العديد من الألياف النباتية التي تساعد على عملية الهضم السليم للمعدة.
