الأكل الصحي هو مجموعة من الأطعمة الغذائية التي تحتوي على الكثير من العناصر المفيدة التي يحتاجها جسم الإنسان وتزويده بالطاقة مثل الكربوهيدرات والبروتينات والحديد والمعادن والفيتامينات والماء أيضاً فهو ينقي الجسم من السموم وأتباعه نظام غذائي صحي يساعد على الوقاية على الكثير من الأمراض مثل أمراض القلب والسرطان والحد من الإصابة بمرض السمنة.
» تعرف على: ما هو الفتق السري | اعرض وانواع وتشخيص وعلاج الفتق السري عند الاطفال ومريض الكبد من الرجال والنساء
أهمية الأكل الصحي
- الأكل الصحي من أحد العوامل الأساسية للحفاظ على جسم الإنسان فهو يساندون في الكثير من الوظائف حيث يساعد البروتين على إعادة بناء الأنسجة المعرضة للإصابة ويساعد على حماية الخلايا من التلف وجهاز المناعة أيضاً.
- الأكل الصحي يوفر الكربوهيدرات والدهون الطاقة اللازمة للجسم ودخلوا الفيتامينات في الكثير من العمليات المختلفة حيث يعمل فيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ه كمضادات للأكسدة ويحافظ الفسفور والكالسيوم علي قوة العظام والصوديوم والبوتاسيوم الذين يساعدان في نقل الإشارات العصبية للجسم.
- الأكل الصحي يساهم في الوقاية على الكثير من الأمراض لذا عند حدوث خلل في العناية بالأمل الصحي يسبب بعض الأمراض مثل عدم تناول الأغذية التي لا تحتوي على الكالسيوم يؤدي لمرض هشاشة العظام ، كما إن قلة تناول الخضروات والفاكهة ترتبط بارتفاع نسبة الإصابة بأمراض السرطان ، تناول الأطعمة المزودة بالكثير من الدهون تسبب أمراض القلب والأوعية الدموية.
- الأكل الصحي يساعد على التخلص من الوزن الزائد فمن شروط انخفاض الوزن ليس التقليل من السعرات الحرارية فقط بل إتباع نظام غذائي صحي لذا من المهم الابتعاد عن الوجبات السريعة والمشروبات الغازية الغنية بالسكر وتجنب بعض أنواع الأطعمة لفترة مثل اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والقمح.
- الأكل الصحي يرتبط بممارسة الرياضة بانتظام فهي تجعل الجسم يستفيد من الفيتامينات والمعادن والبروتينات التي تدخله وتقوم بحرق الدهون الضارة الغير مرغوب فيها.
» تعرف أيضًا: ما هو الفتق السري | اعرض وانواع وتشخيص وعلاج الفتق السري عند الاطفال ومريض الكبد من الرجال والنساء
مكونات الأكل الصحي
- أن يحتوي الأكل الصحي على الخضروات الداكنة اللون والخضروات النشوية والخضروات البرتقالية والحمراء بالأصالة إلى البقوليات.
- أن يحتوي الأكل الصحي على جميع أنواع الفاكهة وخاصة الكاملة.
- أن يحتوي الأكل الصحي على منتجات الألبان قليلة الدسم.
- تناول الحبوب السليمة من أهم اساسيات الاكل الصحي.
- تناول البروتينات مثل الأسماك واللحوم الخالية من الدهون والدواجن والمكسرات والزيوت.
- الامتناع عن بعض الأطعمة الضارة مثل السكريات أو الدهون المشبعة المضاف عليها أكثر من١٠ في المئة من السعرات الحرارية.
» لمزيد من الإفادة: دواء ديبوفيت لعلاج الجهاز العصبي Depovit B12 1000
خطوات إتباع العادات الغذائية الصحية
- يختلف كل شخص عن الآخر في إتباع نظام الغذائي للعضو جيد وبعض سئ مثل عدم تناول وجبة الإفطار ولكن يمكن التغلب على تلك العادات الخاطئة من خلال:-
- كتابة قائمة بالعادات الغذائية التي ينوي الشخص إتباعها وذلك بتدوين كل ما يقوم بتناول من أنظمة غذائية على مدار عدة أيام.
- التركيز على العادات الغذائية الغير سليمة ومن أمثلتها تناول الطعام في وقت قليل وفي وضعية الوقوف أو تناول الطعام من دون الشعور يجوع والأمثال من تناول الحلويات والسكريات وعدم تناول الوجبات في معادها.
- التخلي عن العادات السيئة التي يتبعها الشخص وذلك عن طريق معرفة الأسباب الكامنة وراء تلك العادات فعلي سبيل المثال تناول الشخص الطعام بمفرده قد يحفز على الأكل بكميات كبيرة لذا يجب أن يحرص على تناوله مع بعض الأشخاص مثل العائلة .
- البحث وراء أسباب إتباع نظام غذائي غير صحي والذي يكمن بسبب أسباب عاطفية أو بيئية.
- التعرف ومصاحبة الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية صحية ومفيدة من أجل التشجيع على الأستمرار.
أهم شيء في النظام الصحي هو التحلي بالصبر والإرادة القوية واعتبار هذا النظام أسلوب حياة ففي البداية قد يشعر الشخص بمدينة صعوبة الأمر لكنه مع استمرار الوقت سيعتاد على ذلك النظام ويرى الشخص أنه يسلك طريق أفضل.
