قام مختصون في التغذية بالتحذير تناول اللحوم بكثرة خلال عيد الأضحى المبارك وذلك توقيا من الأزمات الصحية التي قد تنتج جراء هذا الأمر خصوصا لمن يعانون من الأمراض التي تتعلق بالأوعية الدموية والشرايين.
ولتناول لحوم الضأن بشكل كبير أضرار كثيرة حيث أن قطعة اللحم من الخروف تساوي 80 غراما مع 250 سعرة حرارية وعشرين غراما من الدهون المشبعة وعشرين غراما من البروتين وهو ما يمثل خطرا على مرضى الشرايين والقلب.
ويحتوي لحم الضأن على نسبة كبيرة من الكوليسترول وهو في غاية الضرر بالنسبة لمرضى تصلب الشرايين.
من جانبه ذكر المتخصص بأمراض الغدد في مستشفى “مديكانا” في إسطنبول الدكتور فوزي بالقان أن اللحوم تتعب الجهاز الهضمي مشددا على ضرورة أن يتم طهي وتناول اللحوم مع الخضار وذلك من أجل تسهيل عملية الهضم وتقليل آثار اللحوم الجانبية.
كما نصح الخبراء بعدم الإكثار من تناول لحم الخروف لأكثر من ثلاثة أيام بشكل متواصل حسب إرم أونر الطبيبة التي تختص في معالجة الأمراض الداخلية خصوصا تناول اللحوم في أوقات الظهيرة وتفضيل تناول الخضار في وجبة العشاء.
